.-.- La esquina más famosa de Coatepec fue la sede oficial de la segunda edición del Festival de la Paella 2026, un evento organizado por el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), Fundación Lepach y Restaurant Casa Bonilla.

Dicho encuentro gastronómico reunió a un importante número de chef participantes a nivel estatal y nacional, además de que días antes los organizadores anunciaron el sould aut en la venta de los boletos, por lo que el día del evento el restaurant lució lleno total y todos los asistentes se pasaron una tarde agradable, degustando la deliciosa paella de diferentes estilos.

Los tres primeros lugares de este segunda edición fueron:
1er. Equipo Maestros Paelleros de Tlaxcala
2do. Equipo Corate
3er. Equipo La Daga

Mientras que el jurado estuvo integrado por Froilan Mújica, Alejandro Martínez, William Téllez e Ismael Guil, quienes estuvieron calificando el sazón, la textura y el sabor de cada paella presentada.

Cabe mencionar, que este evento fue con causa para la Fundación Lepach, una institución que cuenta con 20 años de trabajo en beneficio para los niños con cáncer del estado de Veracruz y es el Patronato Oficial del Centro Estatal de Cancerología (CECAN) en Veracruz, por lo que, su directora general, CP. Elia Beltrán Coronel agradeció a todos los asistentes, al Chef Francisco Cuevas Ferrer, Asesor General del Consejo Gastronómico Veracruzano y al empresario veracruzano, Vicente Bonilla Jácome por sumarse a esta noble labor y abrir las puertas de su restaurant para llevar a cabo tan importante concurso, pero sobre todo resaltó que esta causa se logra gracias a la suma de enormes corazones.

Finalmente, entre los invitados especiales estuvieron integrantes del sector empresarial de Coatepec, Xalapa y la Región, así como distinguidas figuras de la política veracruzana.