Xalapa, Ver
.- con el objetivo de preservar y enaltecer la riqueza gastronómica del Estado de Veracruz, este martes, la secretaria de Energía de la República Mexicana, Rocío Nahle García asistió al desayuno de trabajo organizado por el Consejo Gastronómico Veracruzano.
Durante el evento, la funcionaria federal reconoció la importancia de preservar la gastrónoma típica de los veracruzanos, a la par de escuchar las peticiones de los consejeros gastronómicos de cada región.
"En Veracruz tenemos 7 regiones, 212 municipios, todos bellísimos y la comida es parte fundamental, del norte al sur, y además todo lo que tenemos de mariscos, el sazón es esplendido, entonces tenemos todo para ser un gran Estado y como dijo aquí el señor Vicente Bonilla, desde el 2009 ya somos patrimonio gastronómico", expresó la secretaría.
En este sentido también reiteró las acciones que desde la SE se están realizando en beneficio del campo veracruzano y puso como ejemplo el trabajo e investigaciones que se realizan en distintos municipios del estado.
"Aquí en Veracruz estamos trabajando, e incluso coincidía con el senador sobre, que tenemos como casi un año en el INIFAP y con otros institutos que tiene la SEDARPA, donde estamos viendo los diferentes cultivos que hay en la entidad".
Por otra parte, durante el mensaje el presidente estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos Monfil reconoció el compromiso de la secretaria de energía, esto, al destacar su aprecio por la herencia culinaria veracruzana
"La gastronomía no solo es el arte de la comida, sino también la manifestación cultural arraigada en nuestras raíces en la identidad de Veracruz, su compromiso con el consejo demuestra su aprecio por la herencia culinaria que nos distingue y por eso estamos agradecidos por su tiempo y por su apoyo a la causa gastronómica veracruzana", comentó.
En este evento, estuvieron presentes: el senador veracruzano, Ernesto Pérez Astorga, el secretario de Turismo, Iván Martínez Olvera, así como prestadores de servicios turísticos y gastronómicos de la región, entre otros invitados más.
