Xalapa, Ver
.– El municipio de Xico, Veracruz se alista para realizar la Quinta Edición del Festival del Tamal Canario, que tendrá lugar del 2 al 5 de febrero.
En esta celebración, los organizadores esperan alcanzar una venta de más de 100 mil tamales, estableciendo un nuevo récord en la región.
Mercedes Tepetla, representante de los prestadores de servicios en Xico, expresó su entusiasmo ante el evento e indicó que los visitantes tendrán la oportunidad de degustar una impresionante variedad de 35 tipos diferentes de tamales, ofreciendo una experiencia única en sabor y tradición.
Este año, el festival contará con la participación de 40 comercios locales, quienes recibirán el apoyo de las autoridades municipales. El evento promete ser una experiencia familiar inolvidable, realzando la cultura y la gastronomía local.
De igual forma, la representante de Xico destacó la importancia del festival para la economía local. "Este evento representa una inyección directa para los microempresarios y para toda la comunidad de Xico. Nos enorgullece presentar todas las variantes del tamal canario, mostrando la diversidad de sabores y colores que nuestra gastronomía tiene para ofrecer", añadió.
Asimismo, reiteró que un esfuerzo por fomentar una competencia justa y centrada en la calidad, se ha decidido que todos los tamales tendrán el mismo precio en los diferentes comercios. De esta manera, los participantes competirán en base al sabor y la creatividad de sus productos, asegurando una experiencia gastronómica equitativa y deliciosa para todos los asistentes.
El Festival del Tamal Canario de Xico se perfila como un evento imperdible para los amantes de la comida tradicional mexicana y para aquellos que buscan disfrutar de la cultura y hospitalidad de esta pintoresca región.
